Ha a feketekávét nem tejszínes krémmel párosítjuk, mi az optimális mennyiség a legjobb ízegyensúly eléréséhez?

Sokan a feketekávét túl keserűnek és fanyarnak találják, ezért hozzátesziknem tejszínes krém kávéhozaz íz javítására. Azonban nehezen találják meg a megfelelő mennyiséget. Túl kevés, és a kávé még mindig keserű ízű, míg a túl sok túlnyomja a kávé természetes ízét, és olyan marad, mint a "krémes víz". Bár nincs abszolút "optimális mennyiség", van egy alapvető arány. Az ízlési preferenciákon alapuló beállítás segíthet megtalálni az egyensúlyt.

Jegyezze meg az alaparányt

A leggyakoribb alaparány 10-15 grammnem tejszínes krém kávéhoz150 ml feketekávéhoz. Ez a mennyiség semlegesíti a feketekávé keserűségét és fanyarságát anélkül, hogy elnyomná a kávé aromáját, így finom és gazdag kávéélményt eredményez. Például, ha 150 ml feketekávét főz le egy felöntő edényben, adjon hozzá egy 10 g-os zacskó tejmentes tejszínt kávéhoz. Alaposan keverjük össze és igyunk egy kortyot. Ha még mindig keserű, adjunk hozzá még, 3-5 g-ot egyszerre. Ne adjunk hozzá túl sokat egyszerre. Ha instant feketekávét használ, használja ugyanazt az arányt. A tejmentes Creamer for Coffee csökkentheti az instant feketekávé porszerű érzetét, simábbá és kevésbé intenzívvé teszi.

Beállítás a kávé erőssége alapján

Az összegTejmentes krémes kávéhoza hozzáadott mennyiség a feketekávé erősségétől függően változhat. Erősségtől függetlenül nem használhatod fel ugyanazt a mennyiséget. Például, ha az öntött kávét finomra őröljük és sokáig főzzük, a kávé erősebb és keserűbb lesz. Ebben az esetben az alaparánynál többet kell hozzáadnod, például 150 ml erős feketekávéhoz 15-20 grammot, különben a keserűség nem győződik le. Ha gyenge a kávéja, mint például az Americano gépben készült Americano, amelynek enyhe kesernyés és nyájas íze van, adjon hozzá kevesebbet, 150 ml-enként 8-10 g-ot. Ha túl sok adagot ad hozzá, a kávé "lepergetett" lesz, és elveszti az aromáját. A kávé erősségének megítélése is egyszerű: nézd meg a színét – a sötétebb szín, észrevehetően elhúzódó, erős kávé, míg a világosabb, áttetszőbb szín egy gyenge kávé. A mennyiség szín alapján történő beállítása általában biztos megoldás.

Személyes ízlés szerint

Mindenkinek eltérő a keserűséggel szembeni toleranciája. Vannak, akik elviselik az enyhe keserűséget, mások viszont egyáltalán nem. Ebben az esetben ízlése szerint kell módosítania a mennyiséget. Ha egy erősebb, enyhén kesernyés ízű kávét szeretne, adjon hozzá 2-3 grammal kevesebbet, mint az alaparány, például 8-12 grammot 150 ml-enként. Így élvezheti a kávé aromáját anélkül, hogy túl keserű lenne. Ha egyáltalán nem bírod a keserűséget, adj hozzá még egy keveset, de ne haladd meg a 20 g-ot, különben elnyomja a kávé ízét, és olyan lesz, mintha "igyál egynem tejszínes krém kávéhoz." Ezen kívül, ha édesebben szereti, adhat hozzá kis mennyiségű cukrot, de ne tegyen bele túl sok cukrot, különben átfedi a Tejmentes Kávékrém édességét, és túl zsíros lesz, ami befolyásolja az ízt. A nem tejszínes krém maga is édes ízű, így legtöbbször cukor hozzáadása nélkül is elég.